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在线课程建设背景下西式面点教学研究

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摘要摘要：本文对当今较为热门的新媒体技术在高校西式面点教学中的应用进行了讨论，文章通过对当前大部分高校西式面点教学现状进行分析，阐述了高校西式面点教学的各种缺点漏洞，并结合新媒体技术的特点进行了更加深入的介绍，通过新媒体技术的特点对其在高校西式面点教学中的意义进行了更加深入的分析。同时为了提高新媒体技术在高校西式面点教学中的应用水平，文章提出了相应的案例来介绍如何在高校西式面点教学中采用新媒体技术，具有一定的参考价值。

DOI 54k05w8ljk/5794157

作者于梦晗

机构地区黑龙江旅游职业技术学院黑龙江哈尔滨 150000

出处《教育学文摘》 2021年25期

关键词新媒体高校西式面点教育教学

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年03月21日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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教育学文摘

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