高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg

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    摘要 为检测大豆中的αg和βg含量,应用高效液相色谱-差示折射法(HPLC-dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和βg含量,色谱柱为ODS-AM-303柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),流动相为含0.1%三氟乙酸的乙腈+水(40+60).DDMP皂甙αg和βg分别在1.38~6.88μg和1.62~8.12μg范围内线性关系良好,平均回收率为93.4%和94.2%,RSD为4.07%和4.28%.方法准确度高,重现性好,适用于大豆皂甙样品中DDMP皂甙以及其它大豆皂甙的含量测定.
    机构地区 不详
    出处 《中国食品卫生杂志》 2004年1期
    出版日期 2004年01月11日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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