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日本快餐大量需要速冻蔬菜

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摘要目前日本市场上主要的速冻禁是荷兰豆和其它豆类，玉米、土豆、南瓜和菠菜。随着快餐业的迅速发展，家庭餐馆的蓬勃兴起和其它饭店行业的增多，市场对上述蔬菜的需求量不断增加，

DOI yzdlxg2zdl/307016

作者

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 1996年2期

关键词饭店行业快餐业日本市场需求量增加迅速发展

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1996年02月12日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

冷饮与速冻食品工业

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