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叶绿素薄膜延长保鲜期

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摘要德国科学家最近制成一种用叶绿素染色的塑料薄膜，可以防止光线与绿色食品中的叶绿素发生氧化作用而导致食品腐烂，因而能够延长食品的保鲜期。

DOI y2d3qve7j9/252543

作者

机构地区不详

出处《质量与市场：质量》 2004年12期

关键词叶绿素塑料薄膜绿色食品感光氧化反应保鲜期食品包装材料

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 2004年12月22日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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质量与市场：质量

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