澳大利亚中餐业发展面面观

这几年,尽管澳大利亚的经济连年不景气,许多公司或倒闭或合并,但当地华人主宰的中餐饮食行业的发展却是一片繁荣景象:餐馆数量有增无减,经营规模不断扩大,店面装潢日趋豪华,烹饪水准趋向专业。全澳到底有多少家中餐馆,至今没有一个准确的统计数目。中国城宣传推广公司和《满江红》出版公司最近联合作了一项调查:在悉尼地区,具有