澳大利亚中餐业发展面面观

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    摘要 这几年,尽管澳大利亚的经济连年不景气,许多公司或倒闭或合并,但当地华人主宰的中餐饮食行业的发展却是一片繁荣景象:餐馆数量有增无减,经营规模不断扩大,店面装潢日趋豪华,烹饪水准趋向专业。全澳到底有多少家中餐馆,至今没有一个准确的统计数目。中国城宣传推广公司和《满江红》出版公司最近联合作了一项调查:在悉尼地区,具有
    作者 顾方东
    机构地区 不详
    出处 《侨园》 1996年3期
    出版日期 1996年03月13日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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