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食品科学与工程中的新型食品加工技术与品质控制研究

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摘要摘要：本研究致力于探讨食品科学与工程领域中的新型食品加工技术与品质控制。通过对新型加工技术的研究与应用，结合品质控制方法，旨在提高食品加工过程中的生产效率和产品质量，满足消费者对于食品安全与营养的需求。

DOI 34gmkv62w4/8044579

作者杨丽

机构地区 320305197703170028

出处《中国科技人才》 2024年2期

关键词食品科学与工程，新型技术，品质控制，加工技术，食品安全。

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑技术科学]

出版日期 2024年03月07日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技人才

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食品科学与工程，新型技术，品质控制，加工技术，食品安全。

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