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家常菜制作——劳动教育课程案例

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摘要【摘要】劳动教育是发挥劳动的育人功能，对学生进行热爱劳动、热爱劳动人民的教育活动，是大中小学必须开展的教育活动。《家常菜制作》厨艺课程就是生活劳动教育课程中极具代表性的课程，旨在通过指导学生做出几个可口家常菜的过程，培养学生的动手实践能力与创新精神，使学生在真正的身体力行中学劳动、会劳动、爱劳动、善思考、能创造，从而促进学生劳动素养和综合素质的提升。此课程因其有特色、有亮点、有创新、有可操作性，迅速成为了我校劳动教育课程中深受欢迎的精品课程，故极具推广价值。

DOI ojn1xngg4r/7105285

作者周超

机构地区重庆市万州区中小学实践学校，重庆万州 404600

出处《科学与生活》 2023年1期

关键词家常菜制作劳动教育课程案例

分类 [][]

出版日期 2023年04月26日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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