首页 > 《科学与生活》 > 2023年2期 > 食品供应链食品质量安全保障体系研究

食品供应链食品质量安全保障体系研究

打印

摘要摘要：受环境和其他因素的影响，我国部分食品中的污染成分含量偏高，有害物质过多，存在严重的食品安全隐患，食品质量无法得到有效管控。毒奶粉事件、苏丹红事件、瘦肉精事件等不断出现，食品安全事件频发，我国对于食品质量安全与食品质量管理工作愈加重视。科技发展与经济进步对于食品安全管理、保障食品安全生产发挥着重要作用，政府部门需强化食品安全各项管理制度，把握好食品安全与质量管理，实施更多更高效的管理机制，保护人们的身体健康和生命安全。

DOI 54y8kwnxj0/6970428

作者王德干

机构地区蒙阴县应急管理局山东临沂蒙阴县 276200

出处《科学与生活》 2023年2期

关键词食品供应链食品质量安全保障体系研究

分类 [][]

出版日期 2023年04月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）