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液相色谱法在食品防腐剂检测中的应用

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摘要摘要：当大量使用防腐剂时，食品中的重金属含量将严重超标。消费者购买和食用添加剂含量严重超标的食品后，体内的重金属会继续累积，导致慢性中毒。近年来，相关食品安全事件引起了广泛关注。针对这种情况，利用液相色谱法检测食品可以准确、快速地测定食品中添加剂的含量，从而为食品安全提供更可靠的安全保障。

DOI 3j7vvkeqj1/5884305

作者陈云

机构地区安徽拓维检测服务有限公司,安徽宣城 242000

出处《建筑实践》 2022年2期

关键词液相色谱法食品防腐剂检测应用

分类 [文化科学][]

出版日期 2022年04月26日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

建筑实践

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