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燕麦开发——潜力无穷的朝阳产业

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摘要　　近年来,随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变,我国城乡居民的饮食结构也由原来的单一型向多类型方向发展,越来越多地需要营养型、保健型、药用型的绿色食品,而燕麦以其营养的多维化、丰富性和医食同源的双重用途倍受现代人的青睐.……

DOI 354y559j0r/4204

作者田向东

机构地区不详

出处《农产品加工》 2007年5期

关键词开发潜力潜力朝阳产业燕麦开发

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2007年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工

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