首页 > 《文史杂志》 > 2000年5期 > 饮食烹饪文化美学漫谈

饮食烹饪文化美学漫谈

打印

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要有人说，现在什么都被冠以“文化”，什么吃文化、酒文化、茶文化，不就是喝酒饮茶吗?哪有这么多的文化?其实，讲饮食文化，并没有错。因为，饮食确实是人类的一种文化现象。那么，应该怎样去理解饮食文化呢?

DOI l34gnn7zj9/302807

作者王世德

机构地区不详

出处《文史杂志》 2000年5期

关键词饮食烹饪文化物质需要文化现象审美趣味社会情感

分类 [历史地理][历史学]

出版日期 2000年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1刘丹迪.浅谈中职烹饪美学教学.教育学,2022-11.
2张海菊.科学饮食漫谈.教育学,2010-09.
3李柳婧.西餐烹饪技术和饮食方式对中菜烹饪的影响.文化科学,2016-04.
4陈俊宏.西餐烹饪技术和饮食方式对中餐烹饪的影响.教育学,2023-04.
5胡中远1,陈俊飞2.西餐烹饪技术和饮食方式对中餐烹饪的影响分析.公共卫生与预防医学,2021-09.
6王建,葛瑞.论西餐烹饪技术和饮食方式对中餐烹饪的影响.教育学,2021-11.
7邓崇杰.中式烹饪饮食的厨艺技巧分析.教育学,2022-11.
8汤建军.中式烹饪饮食的厨艺技巧分析.,2023-05.
9朱斌.漫谈音乐美学及社会功能.教育学,2003-09.
10和泉.浅议烹饪文化教学.教育学,2021-03.

来源期刊

文史杂志

文史杂志

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

饮食烹饪文化物质需要文化现象审美趣味社会情感

返回顶部