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纳他霉素分析方法的研究进展

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摘要本文综述了纳他霉素的分析方法，包括分光光度计法，比色法，滴定法，电泳分析法，极谱法，元素分析法，微生物分析法，液相色谱法等。

DOI rj8eem69j0/1392082

作者李东;李颖辉;等

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 1999年1期

关键词纳他霉素分析方法分光光度法比色法滴定法食品防霉

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1999年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品添加剂

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纳他霉素分析方法分光光度法比色法滴定法食品防霉

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