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国内乳制品发展趋势浅析

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摘要在国内,乳制品作为一个朝阳产业,近几年得到了快速发展。纵观国内外乳品行业的过去和现在,我认为国内的乳品发展除了追求新鲜、无害外,还存在明显的"加"、"减"、"变"的趋势。1追求新鲜随着生活水平的提高和对牛乳的了解,越来

DOI 954k3g5ljk/137933

作者陈巧燕

机构地区不详

出处《南方奶业》 2002年2期

关键词发酵乳制品发展趋势中国消费者巴氏消毒乳牛乳乳品企业

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2002年02月12日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

南方奶业

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