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超声波辅助提取丹桂粗多糖的工艺研究

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摘要以丹桂为原料，通过单因素和正交试验研究超声波提取多糖的工艺条件。结果表明，最佳提取工艺条件为：超声波功率480W、液料比1：25（g/mL）、提取时间25min。此条件下丹桂多糖的提取率为10.39%。提取效果影响大小的先后顺序为提取功率﹥料液比﹥提取时间。

DOI 2d391o28d9/1342391

作者林志銮;陈阿敏;张艺锋;林娜;林宝丽;陈培珍

机构地区不详

出处《武夷学院学报》 2014年2期

关键词桂花多糖超声波提取工艺

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2014年02月12日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

武夷学院学报

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