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北京农学院研发成功食品添加剂环保技术

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摘要有机盐是许多化工产品、药品和食品添加剂家族中的重要成员。传统的酸碱中和反应生产有机盐，是在有水或其他溶剂的条件下生产的，通常需要数百万吨煤和水，并排放出煤燃烧所产生的二氧化碳及其他有害气体。

DOI 2d3o79p7d9/873567

作者

机构地区不详

出处《农产品加工》 2010年5期

关键词食品添加剂北京农学院环保技术研发酸碱中和反应化工产品

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2010年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工

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