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生物工程多组学技术及其在食品研究中的应用

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摘要摘要：随着计算生物学及系统生物学等新兴学科的不断涌现，生命科学大综合和大发展时期如期而至，在此过程中，“组学”的概念应运而生。组学包括DNA序列和修饰(基因组、表观基因组)、RNA和蛋白质含量(转录组、蛋白质组)、小分子(代谢组、脂质体组)和元素组成(如离子组),其均可采用相应的组学技术进行分析，统称多组学技术。

DOI ojz22ynej5/7957122

作者杨彦坤

机构地区 130637198402102722

出处《工程建设标准化》 2023年8期

关键词生物工程多组学技术

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑理论]

出版日期 2024年01月16日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

工程建设标准化

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