摘要
摘 要：随着经济社会的不断增长和人们生活水平的提高，食品安全问题也逐渐成为人们关注的焦点，为了保障食品安全水平，必须加强食品检验检测，提高效率和精确度。现代化的生物检测技术在食品检验检测中得到了广泛应用，这些技术包括PCR技术、生物芯片技术、生物传感器检测技术等，相较于传统的检测方法，生物检测技术具有更高的精确度和灵敏度，这些技术可以快速地检测出食品中的各种成分和有害物质，从而保障食品的安全性，本文对生物检测技术在现代食品检验检测工作中的应用以及常见的生物检测技术进行介绍，并展望了生物检验技术的未来发展走向，以供相关人员参考。
出版日期
2023年07月26日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
