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食品微生物检验内容与检测技术分析

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摘要摘要：近年来，我国发生的食物中毒事件呈逐年增加的态势，随着科技的发展和人民生活水平的提高，食品安全和卫生问题得到了更多的关注，对食品安全的期待也随之增加。而食品微生物检查已成为食品安全管理中的一项关键技术，并在一定程度上控制了由微生物引发的食源性疾病，对食品微生物检验内容和技术进行分析十分有价值。本文通过对食品安全监测中需要注意的问题进行探讨，通过对食品微生物检测的内容、特征等方面的分析，提出了一些有关食品微生物检测技术的建议。

DOI ldel1g6943/7341117

作者孔国红

机构地区南昌市市场监督管理执法稽查局 330039

出处《中国医学人文》 2023年4期

关键词食品检验微生物检验检测内容检测技术

分类 [医药卫生][卫生事业管理]

出版日期 2023年07月07日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）