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翻转课堂在中职烹饪专业教学中的应用探究

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摘要摘要：随着教育体制的不断改革和发展，对中职学校职业烹饪教育的教学提出了更高的要求。教师以往的教学方法很难满足学生的学习需求。因此，教育工作者有必要改革和创新中等职业烹饪专业的教学。中职烹饪专业翻转课堂有利于培养学生的独立思考能力。本文对中职烹饪翻转课堂的教学策略进行了分析和探讨。

DOI n49r90nx4y/6844235

作者杨坚

机构地区诸暨技师学院，浙江诸暨 311800

出处《中国教师》 2022年20期

关键词翻转课堂中职烹饪专业教学应用

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年02月27日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国教师

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