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网络课程与中职烹饪课堂教学的应用分析

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摘要摘要:烹饪是当前中职院校中的热门专业，在教育改革背景下，中职烹饪课堂教学模式也亟待创新，在原有的教学方式中存在许多的限制，教学效果不佳，为了打造优质中职烹饪课堂，老师可以结合信息技术，构建网络课程，实现教育教学的信息化建设。实践证明，网络课程在烹饪教学中有非常明显的应用价值，可以加速学生专业素养和烹饪技巧的提升，是培养中职学生实践能力的重要手段，需要引起中职院校方面的高度重视。本文对此进行分析研究，并且提出了几点浅见。

DOI 54y39qrkd0/6700752

作者黄孙溪

机构地区温州华侨职业中等专业学校浙江温州 325000

出处《教学与研究》 2022年17期

关键词网络课程重要性分析中职烹饪课堂教学应用策略

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年12月18日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）