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食品检测实验室质量控制与管理

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摘要摘要：食品检测实验室主要工作任务是检测食品质量，然后向公众反馈检测结果，相关部门以此检测结果作为参考来推动食品行业的相关发展，进一步保障食品安全。现如今，虽然食品检测实验室的检测仪器水平都很先进，但在实验室本身建设和管理方面仍存在着不少问题，导致许多食品检测实验室的检测质量和水平很难保证，因此，需根据现有问题来改进食品检测实验室的质量控制和管理方面的问题。

DOI wjvyrk6nj7/6374274

作者咸伟玥

机构地区黑龙江省质量监督检测研究院黑龙江省哈尔滨市 150050

出处《中国科技信息》 2022年10期

关键词食品检测实验室质量控制质量管理

分类 [][]

出版日期 2022年09月05日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）