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高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的方法优化

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摘要摘要：脱氢乙酸及其钠盐是一种常用的食品防腐剂，当前研究表明其对于人体健康有一定的影响，因此加强对其检测，确保其添加量在限量值范围内具有重要意义，本文基于国标方法，对高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的方法进行了优化，可以提高食品中脱氢乙酸检测的效率和准确性。

DOI 7dm5r5ze4n/5456078

作者刘桂元

机构地区宁乡市市场监督管理局湖南省长沙市宁乡市 410600

出处《科学与技术》 2021年12期

关键词高效液相色谱仪食品脱氢乙酸食品安全

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑技术科学]

出版日期 2021年08月23日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

科学与技术

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高效液相色谱仪食品脱氢乙酸食品安全

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