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顶空气相色谱法测定固体食品中5种苯系物方法研究

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摘要摘要目的建立固体食品中5种苯系物残留物的检测方法。方法采用顶空进样毛细管柱分离气相色谱法，测定固体食品中5种苯系物（苯、甲苯、对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯）残留量。结果在所建立的实验条件下5种物质完全分离，线性良好（r＝0.9997）检测限介于0.009～0.069mg/kg之间，回收率89.%～97.2%，RSD为2.08%～3.94%。结论本方法简便准确，灵敏度高，适用于固体食品中残留溶剂的检测。

DOI 5jopqx13dv/3941712

作者董长波孔祥锦

机构地区董长波孔祥锦（山东省济宁市疾病预防控制中心山东济宁272000）

出处《健康文摘》 2010年26期

关键词顶空气相色谱法固体食品苯系物

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2010年12月22日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）