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基于物联网技术的冷链食品安全追溯系统分析与设计

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摘要摘要伴随近几年食品安全事件频发，食品安全已逐渐成为民众关注重点。目前食品安全管理体系无法对民众对食品安全所提出的需求予以充分满足。传统管理体系中，一旦产生食品安全问题，即便为管理者也无法对问题产生根源予以明确，影响管理质量。而借助物联网技术引入，则可对食品冷链物流中各环节予以有效管理、监控，以便找出问题产生根源，借此也可从本质上对冷链食品安全现状予以改善。

DOI rdxppevy4l/3801949

作者葛莉

机构地区（渭南师范学院计算机学院，陕西省渭南市7140000）

出处《知识-力量》 2019年10期

关键词物联网技术冷链食品安全追溯系统

分类 [文化科学][]

出版日期 2019年10月20日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）