贪吃零食易得癌

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    摘要 美国营养学家研究证明了一个惊人的结果:在某种意义上,贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为,人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸,维生素B1,维生素B6,维生素C、维生素E营养素,如果这些营养不足,会导致DNA损伤无法修复,其后果与辐射带来的伤害非常相似。
    作者
    机构地区 不详
    出处 《江西食品工业》 2005年3期
    出版日期 2005年03月13日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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