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某市动物性水产品288份样品副溶血性弧菌检测结果分析
某市动物性水产品288份样品副溶血性弧菌检测结果分析
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摘要
摘要目的了解我市动物性水产品受副溶血性弧菌的污染情况,为市民防范不卫生食品提供科学数据。方法采用副溶血性弧菌的国标检验方法对抽样监测的288份动物性水产品进行检测。结果288份样品中共检出副溶血性弧菌122份,检出率为42.36%。结论我市动物性水产品中副溶血性弧菌感染不容忽视,应加强对此类产品检验监管力度,提示市民不要生食动物性水产品,要吃煮透动物性水产品。
DOI
ojznwrvej5/3593394
作者
梁庆香王红峰曾江凤
机构地区
梁庆香王红峰曾江凤(柳州市疾病预防控制中心广西柳州545007)
出处
《健康文摘》
2011年25期
关键词
副溶血性弧菌
动物性水产品
分析
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2011年12月22日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
健康文摘
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