首页 > 《当代蔬菜》 > 2005年4期 > 菜豆的贮藏保鲜技术

菜豆的贮藏保鲜技术

打印

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要一、菜豆的贮藏特性菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称"锈斑";老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等.

DOI pn49lz2q4y/317683

作者徐龙

机构地区不详

出处《当代蔬菜》 2005年4期

关键词菜豆贮藏保鲜技术豆荚褐斑种子锈斑

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2005年04月14日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1雪梅.甘蓝,菜豆“巧贮藏”.产业经济,2000-02.
2.贮藏保鲜新技术—减压保鲜.农产品加工,2003-02.
3王同阳.柿子贮藏保鲜技术.农产品加工,2006-01.
4敖礼林;宋小勇.禽蛋贮藏保鲜技术.农产品加工,2007-03.
5.豌豆贮藏保鲜技术.农产品加工,2010-06.
6杨文雄;方政;冯双庆.草莓贮藏保鲜技术.食品科学,2006-06.
7李灵会;何山林;赵晓斌;吕润生.板栗贮藏保鲜技术.园艺学,2007-09.
8姬长新;马骏;关文强;张娜.无花果贮藏保鲜技术.农产品加工,2007-06.
9闫金婷.韭薹贮藏保鲜技术.农产品加工,2005-02.
10李建黎.樱桃实用贮藏保鲜技术.园艺学,2007-04.

来源期刊

当代蔬菜

当代蔬菜

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

菜豆贮藏保鲜技术豆荚褐斑种子锈斑

返回顶部