从民谣看北京老字号的特色

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    摘要 北京是历史文化名城,众多以名优产品为特色的商业老字号的存在,是北京活态文化的一个重要标识。商业是以“买卖”为生存形式,有买有卖商业才存在,从这个意义上讲,它属于非物质文化传承的内容,必须与时俱进,满足当代人的物质需求和生活需求,又要作为历史文化遗存加以保护,
    作者 赵书
    机构地区 不详
    出处 《北京文史》 2004年2期
    出版日期 2004年02月12日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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