酸奶布丁的研制

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    摘要 布丁(budding)是一种凝冻状休闲小食品,主要作为零食或饭后甜点食用,在欧美各国非常流行,特别受到追寻时尚与健康的年轻一族喜爱.
    机构地区 不详
    出处 《保鲜与加工》 2003年5期
    出版日期 2003年05月15日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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