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上海加强对食品相关产品安全监管

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摘要食品安全问题受到整个社会的关注。但公众的注意力往往集中在食物的本身,却忽略了食品相关产品（指用于食品和食品添加剂的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等）安全方面的问题。实际上,它们已然成为一个无法分割的整体问题。例如有些食品厂商采用低价的食品包装,这些包装由于印刷过程中的技术不规范,存在苯残留问题,而苯这种致癌物质的危害甚至超过了食品本身的安全危害。

DOI 0dp61r59j2/1430093

作者郑万军

机构地区不详

出处《塑料包装》 2014年4期

关键词食品安全问题安全监管相关产品上海包装材料安全危害

分类 [一般工业技术][包装工程]

出版日期 2014年04月14日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）