浅析“地沟油”检测鉴定的研究概况

    在线阅读 下载PDF 导出详情
    摘要 本文通过搜集、查阅了大量的相关资料,对近些年“地沟油”的检测鉴定研究进展做了初步的总结分析,指出检测方法的优势和弊端。根据检测“地沟油”中成分难以准确定量,掺伪量少难以准确鉴定出的难题,提出了必须进行多个指标检测,引进统计分析方法,开发相应软件,进行综合判断的“地沟油”检测鉴定的研究方向,同时提出准确、快速、灵敏度高是未来的研究重点。
    机构地区 不详
    出处 《牡丹江大学学报》 2014年3期
    出版日期 2014年03月13日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
    • 相关文献
    Baidu
    map