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借技能大赛助推酒店管理专业教学改革

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摘要举办职业技能大赛是职业教育工作的一项重大创新，是选拔高技能人才的重要平台。技能大赛在实现对高校专业办学进行效果检验的同时，还折射出行业发展对人才需求的新动态。近几年来酒店职业技能大赛出现了赛项转变，促使职业院校必须思考如何培养社会需求的酒店管理人才。因此，高校要在教学内容的选择、实训方式的改革、课程模式的更新、育人理念的确立等方面进行有效教学改革。

DOI ojnqwywxjr/1280937

作者赵迁远;谢旻

机构地区不详

出处《青岛职业技术学院学报》 2013年5期

关键词技能大赛人才培养教学改革

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2013年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）