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食品生产企业添加剂的使用与管理

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摘要食品添加剂的广泛应用是食品工业发展的助推器,也是影响食品安全的重要因素,只有加强从源头到产品验证全过程对添加剂的控制管理,才能确保食品安全,确保产品顺利出口和销售。

DOI kwjve5x6d7/125098

作者闫庆博;鞠波;梁成彪;杨道兴

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 2009年S1期

关键词食品安全食品添加剂标准化过程控制

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2009年04月03日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品添加剂

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