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冷却肉比鲜肉好

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摘要鲜鱼、鲜菜、新鲜水果……这年头，只要和“鲜”沾边的东西就是好的。可万事总有例外。清晨宰杀、趁鲜上市的热鲜肉就比不上冷却肉。

DOI n4971g2xjy/1143083

作者徐成文

机构地区不详

出处《农村青年》 2012年7期

关键词冷却肉热鲜肉鲜鱼水果

分类 [政治法律][政治学]

出版日期 2012年07月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1.鲜肉、冷却肉和冷冻肉011.产业经济,1996-01.
2.鲜肉、冷却肉和冷冻肉——SITC011.产业经济,1997-01.
3.鲜肉不如“冷冻肉”好.食品科学与工程,2004-04.
4.鲜肉、冷藏肉和冷冻肉011.产业经济,1998-01.
5李诚.冷却肉的加工.世界经济,2005-12.
6彭琳.好肉·石头·破罐.教育学,2006-12.
7秦磊;秦克波.小菜比鱼、肉好吃.教育学,2007-07.
8彭丽.“冷却肉”“发酵肉”加工关键技术通过鉴定.畜牧兽医,2004-08.
9王彬彬.鸟比驴好,也比狐好——关于《绝唱》.中国文学,2003-02.
10徐春仲;李志方;王正云;刘宝庭;邹大明.二段冷却与一段冷却对冷却肉损耗的影响.农产品加工,2007-10.

来源期刊

农村青年

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