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浅谈制酒车间的安全工作

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摘要企业在生产过程中应把安全工作作为工作的重中之重。安全是最大的节约，事故是最大的浪费。对于制酒车间（包含糖化、发酵T序）可能造成的安全事故有：人身伤亡、主要设备损坏、火灾事故、食品质量事故、生产过程财产损失事故。车间的安全生产目标就是不发生以上各种安全事故。

DOI g4q5qvon48/1104196

作者张桂芝;代云升

机构地区不详

出处《啤酒科技》 2012年1期

关键词安全工作制酒车间安全事故安全生产目标生产过程人身伤亡

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 2012年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

啤酒科技

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