据业界人士介绍,猪肉价格主要受生猪存栏特别是母猪存栏数量的影响。近年来,国家出台了一系列鼓励生猪养殖政策。同时受前一时期高猪价的利益驱动,很多地区的规模化猪场及专业养猪大户都扩大了养殖规模。根据渊研,由于生猪在2007年春季至2008年8月长达一年半时间的高价位上运行,各地盲目地上了一批养猪项目,使生猪的饲养量超过了历史最高水平,市场处于饱和状态。
中国猪业
2009年1期