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“花牛”苹果不同采收期贮藏试验研究

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摘要试验结果表明：＂花牛＂苹果在9月10～15日为果实适宜采收期,且贮藏3个月后果实硬度均在7.1kg/cm2以上,品质好、虎皮病果率低。在9月5日前采收,果实色差、味淡,冷藏性能差;在9月20日后采收,贮藏后果实硬度更低,商品性能下降。使用PE硅窗袋地下通风库贮藏优于普通包纸装箱冷库贮藏。PE硅窗袋地下通风库贮藏更好地保持了果实硬度和有机酸含量,降低虎皮病的发病率,减少水分散失,提高了果实的外观色泽和品质。

DOI 54k1qo13dk/978681

作者李毅斌

机构地区不详

出处《中国园艺文摘》 2011年5期

关键词 “花牛”苹果采收期贮藏试验

分类 [农业科学][园艺学]

出版日期 2011年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国园艺文摘

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