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几种植物组织提取液抑菌效率初报

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摘要利用17种植物材料的组织提取液对大肠杆菌和酵母菌进行抑菌实验,发现韭菜提取液的抑菌效果最为明显,抑菌率平均达到78.6%。进一步研究发现,韭菜提取液的抑菌成分为水溶性,化学性质稳定性差,提高温度和稀释倍数、延长保存时间均影响最终的抑菌效果。

DOI 2d3oke3ld9/945991

作者崔东亚;滕红梅;杨美玲;贾秀芹;蒋继志

机构地区不详

出处《长治学院学报》 2010年5期

关键词植物组织提取液抑菌效率

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2010年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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长治学院学报

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