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灰分-出粉率曲线对制粉生产的指导作用

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摘要阐述了灰分-出粉率曲线的制作方法，以及曲线在生产实践中的指导作用。

DOI 0dpqmkxw42/878921

作者韦公远

机构地区不详

出处《现代面粉工业》 2010年3期

关键词灰分出粉率曲线

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2010年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

现代面粉工业

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