21世纪初国外的面粉强化和增值

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    摘要 阐述了国际通用的面粉强化政策和计划,谷物科技为消费者服务,面粉强化的益处和信息交流,为消费者提供有差别的面粉、增值的面粉,面粉强化的内容概况和开展情况。最后对我国面粉强化提几点建议。
    作者 顾尧臣
    机构地区 不详
    出处 《现代面粉工业》 2010年2期
    出版日期 2010年02月12日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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