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食品包装材料对食品质量与安全的影响研究

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摘要摘要：本研究旨在探讨食品包装材料对食品质量与安全的影响，以及其在保障消费者健康方面的作用。通过对不同类型的包装材料进行分析，研究发现不同材料可能对食品产生不同的影响，涉及到食品的新鲜度、味道和营养价值。同时，本研究关注食品包装对食品安全的保护作用，探讨了材料的防腐性能以及是否存在潜在的有害物质释放问题。研究结果对食品行业的包装材料选择和设计提供了有益的参考。

DOI ojnl66y3xd/7971513

作者董航

机构地区 11022919780522082X

出处《中国科技信息》 2023年19期

关键词食品包装材料食品质量食品安全新鲜度有害物质释放

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑技术科学]

出版日期 2024年01月22日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）