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食品科学与工程专业实践教学质量监控与评价体系的构建

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摘要摘要：随着我国食品行业的迅速发展，食品科学与工程专业在高等教育中的地位日益凸显。实践教学是食品科学与工程专业培养高素质应用型人才的重要环节，直接关系到学生的就业竞争力和专业发展。然而，当前食品科学与工程专业实践教学过程中存在一定的问题，如教学资源不足、教学质量参差不齐、评价体系不完善等。为此，本研究旨在构建一套科学、合理、有效的实践教学质量监控与评价体系，以提高食品科学与工程专业实践教学的质量。

DOI n49zlqe9dy/7945959

作者俞德祥

机构地区身份证号：33068119830721047X

出处《建筑实践》 2023年15期

关键词食品科学工程专业实践教学质量监控评价体系

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出版日期 2024年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

建筑实践

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