中职食品专业技能教学的实践与探索

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    摘要 摘要:随着社会竞争日益激烈,职业学校的就业率越来越低,很多职业技术学校不得不创新教学方式,开展教育改革,适应社会对人才要求的新形势变化。食品专业教学是为国家和社会培养食品专业型、技能型人才,学生应在学习过程中丰富自身专业知识储备,形成良好的专业技能,满足食品企业对于人才的需求。教师需要在认识中职食品教学问题的基础上,采取可行的策略培养学生良好食品专业技能。对于此,本文针对中职食品教学中如何提高学生专业技能的内容进行分析和探讨,以供人员参考。
    作者 孙晴
    出处 《教育学文摘》 2023年10期
    出版日期 2023年10月10日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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