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马来西亚华人喜欢肉骨茶

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摘要到马来西亚首都吉隆坡的第二天早晨,负责接待我们的四海栈(槟城)有限公司的庄先生就邀请我们到街上喝肉骨茶,初听此名,甚觉新鲜,并闻名生义为茶中有动物的肉或骨头,故雀跃而行。到小食店后,庄先生叫了一壶茶名叫小叶香(实为水仙茶)并要几碗猪瘦肉、猪骨、猪脚,指着介绍说,这些就是肉骨茶,我们探头细看,原来这些肉骨是汤样,汤

DOI 6jrl20ypj5/731039

作者何睦礼

机构地区不详

出处《广东茶业》 1989年3期

关键词肉骨茶猪骨马来西亚华人猪瘦肉水仙茶叶香

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 1989年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）