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瓶装矿泉水不合格原因分析

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摘要１９９４年对北京市崇文、海淀、石景山、门头沟、昌平、怀柔６个区县，１１个矿泉水生产厂家的５２件样品进行了细菌和霉菌检测，合格３１件，其中细菌总数合格率为５９．６％，不同的灌装方式与不同的灭菌方式对其产品的质量均有影响。

DOI ojz07pprd5/720670

作者杨玉芝

机构地区不详

出处《中国卫生监督杂志》 1996年3期

关键词瓶装矿泉水微生物

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 1996年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国卫生监督杂志

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