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小食品新趋向

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摘要目前,我国的小食品正朝着高、新、异、鲜、廉等几大特色发展。一是在品牌方面求高。当前小食品市场品种繁多,但其中也有不少假冒伪劣产品,这就要求现代品牌塑造意识要高,产品更新速度要快,包装和内在产品质量要稳固提高,只有不断加强品牌质量才能在市场站稳脚跟。二是在品种方面求新。从产品销售情况来看,消费往往都对"新"、"奇"、"特"小食品感兴趣,尤其是对一些包装精美、口味独特的产品,尝试意愿颇高。在出售这类产品时,不妨兼售一些散装同类小食品,以方便顾客品

DOI wjvkzl6qd7/716798

作者

机构地区不详

出处《江西食品工业》 1997年2期

关键词小食品特色发展假冒伪劣产品品牌塑造食品市场品牌质量

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 1997年02月12日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）