摘要
摘要：民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的物质基础，其安全问题重于泰山。随着经济水平的不断提高，人们对食品安全也越来越重视。近年来，食品安全事件层出不穷，如食品造假、食品污染、农药残留、兽药残留等，对人类的生命健康造成了严重威胁，通过检验检测可以有效避免食品安全事故的发生。因此食品检验检测工作显得尤为重要。食品检验检测工作作为验证食品内在质量的重要技术保证，越来越得到公众的关心和期待，实验室检测数据成为人们判断食品安全的依据。随着科技不断发展，各种先进的技术也被应用到食品检验检测中，不断提高了食品检验检测数据的准确性、可靠性，从而使食品检验检测工作的质量和效果大幅度提升，食品安全进一步得到了保障。本文通过对食品检验检测的技术应用以及存在问题进行探讨，希望能够促进食品安全水平提升，保障人们“舌尖上的安全”，为食品安全保驾护航。
出版日期
2023年05月24日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
