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麦芽干燥箱加热系统改造

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摘要赤峰啤酒集团公司为解决麦芽生产量不足的问题,在乌丹分公司扩建了年生产能力为5000吨的制麦生产线。该制麦生产线经过试运行后,其浸麦、发芽等工序均达到制麦工艺要求。但其干燥箱内的麦芽品温出现较大温差,最大温差为17℃左右,而工艺要求小于3℃。这一问题是我国小型麦芽厂普遍存在的技术问题,北方尤为严重,对麦芽质量影响较大。为解决这一问题,我们进行了技术改造,现将改造方案及应用效果介绍如下,供同行参考。一、基本情况:

DOI 3j7xomzv41/705905

作者刘兴武;孙宝志

机构地区不详

出处《啤酒科技》 1999年3期

关键词干燥箱散热器麦芽厂生产线工艺要求基本情况

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 1999年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）