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食品微生物检验的影响因素及控制策略探讨

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摘要摘要：随着社会经济水平的提高，食品微生物检验的影响因素多种多样，控制起来较为艰难，特别是检验技术和先进设备的限制，更是无法在短期内解决。因此，针对食品微生物检验影响因素的控制，需要综合进行考虑，尽量最大限度地降低无关因素的影响。

DOI 6jr017mqj5/6972787

作者方岩

机构地区吉林省长春市榆树市食品检验检测中心吉林省长春市 130400

出处《中国科技信息》 2023年2期

关键词食品微生物检验影响因素控制策略

分类 [][]

出版日期 2023年04月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技信息

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